セクキャバでも指名替えされることってあったりするの？

セクシーサービス以外はセクキャバとキャバクラに違いはあまりないく

営業の形式的にも、セクキャバとキャバクラにセクシーサービス以外はあまり違いはありません。指名もありますし同伴もあります。もっと言うとセクキャバでもボトルやシャンパンはありますから、それらで稼いでいる女の子も居ます。
そう思えば、セクシーサービス以外でキャバクラとセクキャバでやることの違いはないとも言えます。

セクキャバも永久指名制ではないので指名替えは有り得る

キャバクラと同じくセクキャバも永久指名制ではありません。気に入った女の子が居れば何人でも指名してＯＫというシステムです。
ですので、指名替え自体は有り得ることです。

指名替えはお客様の状態を知ることが出来る

指名替えということを考えると、逆にお客様の状態を知ることが出来るものだとも考えられます。指名替えをされたということは、何か原因があるから指名替えになったハズです。そのお客様がなぜ指名替えしたかの状態を知れば、今後の参考に必ずなるハズです。
指名替えがあったとしても、前向きに捉えていきましょう。