今働いているおっぱいパブの店長に、身体の関係を求められています・・・。どうしたらいいでしょうか・・・？

お店のスタッフに体の関係を求められるというのは、かなり悪いケースのトラブル

店長だけに関わらず、お店のスタッフに体の関係を求められるというのは、かなり悪いケースのトラブルと言えます。基本的に働いている女の子に体の関係を求めてくる男性スタッフというのは、ほとんど常習的にお店の女の子にちょっかいを出している可能性が高いです。しかも店長などの役職者であれば、店内での恋愛行為、いわゆる風紀行為をした際には罰金○○○万円というようなルールを、自分の都合のいいようにして自らが率先してルールを守らないということにも発展しかねません。
そうなってしまえば、店長がやっている行為はお店のオーナーなど、より上の立場の人間に報告するしかありません。そうすれば、間違いなく処分を受けるのは店長自身になります。もし上に報告するまでしないで穏便に済ませたいということであれば、でまかせの嘘でいいので、「このことをオーナーに言おうかと思っています。それでもいいですか？」と本気で言ってみれば、相手も考えを改めるかもしれません。仮にそういう実態が明るみになって、他にもそういう手段でやられている女の子が何人もいることが発覚すれば、間違いなく店長の立場はまずいものになります。

ありのままの実情を店長より上のクラスの人間に報告

一番の良い方法としては、やはりありのままの実情を店長より上のクラスの人間に報告して、そんな店長のおっぱいパブは辞めてしまうのがいいと思います。他にも働けるおっぱいパブは沢山あります。そこだけがおっぱいパブのお店ではありません。
それに誰かがちゃんとそういったことを声に出して言わないと、また新しい被害者が次から次へと生まれいく可能性もあります。誰かその店長の行いを正す必要はあるのです。

何も言わずに飛んでしまう事も出来る

仮に店長のことを上のクラスの人に報告したとして、腹いせに店長からその後にどんなトラブルが待ち受けているか分からない部分もあります。変に事を荒立ててしまうと思うのであれば、無理することはありません。何も言わずに飛んでしまう事も出来ます。
いずれにしても、今のままのお店で無理して働き続ける必要はないと思います。